| Composição |
| Proteína | 7.23 g |
| Lipídios totais (gordura) | 2.78 g |
| Carboidratos, por diferença | 76.48 g |
| Outros |
| Cinza | 1.54 g |
| Energia |
| Energia | 363 kcal |
| Água | 11.97 g |
| Fibra, alimentar total | 4.6 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 11 mg |
| Ferro, Fe | 1.98 mg |
| Magnésio, Mg | 112 mg |
| Fósforo, P | 337 mg |
| Potássio, K | 289 mg |
| Sódio, Na | 8 mg |
| Zinco, Zn | 2.45 mg |
| Cobre, Cu | 0.23 mg |
| Manganês, Mn | 4.013 mg |
| Vitaminas |
| Tiamina | 0.443 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 6.34 mg |
| Ácido pantotênico | 1.591 mg |
| Vitamina B-6 | 0.736 mg |
| Ácido fólico, total | 16 mcg |
| Folato, comida | 16 mcg |
| Folato, DFE | 16 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.557 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.008 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.996 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.092 g |
| Treonina | 0.265 g |
| Isoleucina | 0.306 g |
| Leucina | 0.598 g |
| Lisina | 0.276 g |
| Metionina | 0.163 g |
| Cistina | 0.088 g |
| Fenilalanina | 0.373 g |
| Tirosina | 0.271 g |
| Valina | 0.424 g |
| Arginina | 0.548 g |
| Histidina | 0.184 g |
| Alanina | 0.422 g |
| Ácido aspártico | 0.677 g |
| Ácido glutâmico | 1.473 g |
| Glicina | 0.356 g |
| Prolina | 0.339 g |
| Serina | 0.374 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.85 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.2 mg |