| Composição |
| Proteína | 4.62 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.65 g |
| Carboidratos, por diferença | 88.88 g |
| Outros |
| Cinza | 2.27 g |
| Energia |
| Energia | 222 kcal |
| Água | 3.58 g |
| Fibra, alimentar total | 39.8 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 348 mg |
| Ferro, Fe | 2.94 mg |
| Magnésio, Mg | 54 mg |
| Fósforo, P | 79 mg |
| Potássio, K | 827 mg |
| Sódio, Na | 35 mg |
| Zinco, Zn | 0.92 mg |
| Cobre, Cu | 0.571 mg |
| Manganês, Mn | 0.508 mg |
| Selênio, Se | 5.3 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 14 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.2 mg |
| Tiamina | 0.053 mg |
| Riboflavina | 0.461 mg |
| Niacina | 1.897 mg |
| Ácido pantotênico | 0.047 mg |
| Vitamina B-6 | 0.366 mg |
| Ácido fólico, total | 29 mcg |
| Folato, comida | 29 mcg |
| Folato, DFE | 29 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.09 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.197 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.216 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.048 g |
| Treonina | 0.271 g |
| Isoleucina | 0.209 g |
| Leucina | 0.442 g |
| Lisina | 0.196 g |
| Metionina | 0.081 g |
| Cistina | 0.029 g |
| Fenilalanina | 0.151 g |
| Tirosina | 0.12 g |
| Valina | 0.446 g |
| Arginina | 0.13 g |
| Histidina | 0.122 g |
| Alanina | 0.584 g |
| Ácido aspártico | 0.503 g |
| Ácido glutâmico | 0.362 g |
| Glicina | 0.267 g |
| Prolina | 0.354 g |
| Serina | 0.304 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 49.08 g |
| Caroteno, beta | 8 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.63 mg |
| Colina, total | 11.9 mg |