| Composição |
| Proteína | 15.55 g |
| Lipídios totais (gordura) | 4.25 g |
| Carboidratos, por diferença | 64.51 g |
| Outros |
| Cinza | 5.79 g |
| Energia |
| Energia | 216 kcal |
| Água | 9.89 g |
| Fibra, alimentar total | 42.8 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 73 mg |
| Ferro, Fe | 10.57 mg |
| Magnésio, Mg | 611 mg |
| Fósforo, P | 1013 mg |
| Potássio, K | 1182 mg |
| Sódio, Na | 2 mg |
| Zinco, Zn | 7.27 mg |
| Cobre, Cu | 0.998 mg |
| Manganês, Mn | 11.5 mg |
| Selênio, Se | 77.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 9 IU |
| Tiamina | 0.523 mg |
| Riboflavina | 0.577 mg |
| Niacina | 13.578 mg |
| Ácido pantotênico | 2.181 mg |
| Vitamina B-6 | 1.303 mg |
| Ácido fólico, total | 79 mcg |
| Folato, comida | 79 mcg |
| Folato, DFE | 79 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.63 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.637 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.212 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.282 g |
| Treonina | 0.5 g |
| Isoleucina | 0.486 g |
| Leucina | 0.928 g |
| Lisina | 0.6 g |
| Metionina | 0.234 g |
| Cistina | 0.371 g |
| Fenilalanina | 0.595 g |
| Tirosina | 0.436 g |
| Valina | 0.726 g |
| Arginina | 1.087 g |
| Histidina | 0.43 g |
| Alanina | 0.765 g |
| Ácido aspártico | 1.13 g |
| Ácido glutâmico | 2.874 g |
| Glicina | 0.898 g |
| Prolina | 0.882 g |
| Serina | 0.684 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.41 g |
| Caroteno, beta | 6 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.49 mg |
| Luteína + zeaxantina | 240 mcg |
| Colina, total | 74.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.9 mcg |