| Composição |
| Proteína | 25.58 g |
| Lipídios totais (gordura) | 26.62 g |
| Carboidratos, por diferença | 2.14 g |
| Outros |
| Cinza | 4.71 g |
| Energia |
| Energia | 351 kcal |
| Água | 40.95 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 756 mg |
| Ferro, Fe | 0.52 mg |
| Magnésio, Mg | 28 mg |
| Fósforo, P | 496 mg |
| Potássio, K | 138 mg |
| Sódio, Na | 876 mg |
| Zinco, Zn | 3.23 mg |
| Cobre, Cu | 0.026 mg |
| Manganês, Mn | 0.01 mg |
| Selênio, Se | 14.5 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 880 IU |
| Retinol | 230 mcg |
| Vitamina A, RAE | 236 mcg RAE |
| Tiamina | 0.019 mg |
| Riboflavina | 0.321 mg |
| Niacina | 0.156 mg |
| Ácido pantotênico | 0.476 mg |
| Vitamina B-6 | 0.073 mg |
| Ácido fólico, total | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.46 mcg |
| Folato, comida | 10 mcg |
| Folato, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterol | 69 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 17.078 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 7.393 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.769 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.345 g |
| Treonina | 0.982 g |
| Isoleucina | 1.091 g |
| Leucina | 2.297 g |
| Lisina | 2.646 g |
| Metionina | 0.686 g |
| Cistina | 0.116 g |
| Fenilalanina | 1.287 g |
| Tirosina | 1.52 g |
| Valina | 1.64 g |
| Arginina | 1.022 g |
| Histidina | 1.115 g |
| Alanina | 0.706 g |
| Ácido aspártico | 1.744 g |
| Ácido glutâmico | 6.235 g |
| Glicina | 0.433 g |
| Prolina | 2.766 g |
| Serina | 1.471 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.56 g |
| Caroteno, beta | 68 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.23 mg |
| Vitamina D | 20 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Colina, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.2 mcg |