| Composição |
| Proteína | 22.13 g |
| Lipídios totais (gordura) | 31.2 g |
| Carboidratos, por diferença | 1.73 g |
| Outros |
| Cinza | 5.84 g |
| Energia |
| Energia | 375 kcal |
| Água | 39.08 g |
| Fibra, alimentar total | 0.1 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 614 mg |
| Ferro, Fe | 0.42 mg |
| Magnésio, Mg | 22 mg |
| Fósforo, P | 744 mg |
| Potássio, K | 162 mg |
| Sódio, Na | 1428 mg |
| Zinco, Zn | 2.98 mg |
| Cobre, Cu | 0.033 mg |
| Manganês, Mn | 0.016 mg |
| Selênio, Se | 14.5 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 1030 IU |
| Retinol | 231 mcg |
| Vitamina A, RAE | 244 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 2.3 mg |
| Tiamina | 0.027 mg |
| Riboflavina | 0.354 mg |
| Niacina | 0.078 mg |
| Ácido pantotênico | 0.485 mg |
| Vitamina B-6 | 0.071 mg |
| Ácido fólico, total | 8 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.7 mcg |
| Folato, comida | 8 mcg |
| Folato, DFE | 8 mcg DFE |
| Colesterol | 94 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 19.663 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 8.937 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.988 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.323 g |
| Treonina | 0.718 g |
| Isoleucina | 1.023 g |
| Leucina | 1.956 g |
| Lisina | 2.196 g |
| Metionina | 0.572 g |
| Cistina | 0.142 g |
| Fenilalanina | 1.124 g |
| Tirosina | 1.211 g |
| Valina | 1.325 g |
| Arginina | 0.926 g |
| Histidina | 0.902 g |
| Alanina | 0.555 g |
| Ácido aspártico | 1.36 g |
| Ácido glutâmico | 4.592 g |
| Glicina | 0.364 g |
| Prolina | 2.251 g |
| Serina | 1.068 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 0.62 g |
| Caroteno, beta | 150 mcg |
| Caroteno, alfa | 12 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.29 mg |
| Vitamina D | 22 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Luteína + zeaxantina | 18 mcg |
| Colina, total | 34.7 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.9 mcg |