| Composição |
| Proteína | 38.46 g |
| Lipídios totais (gordura) | 28.61 g |
| Carboidratos, por diferença | 4.06 g |
| Outros |
| Cinza | 8.03 g |
| Energia |
| Energia | 431 kcal |
| Água | 20.84 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 1109 mg |
| Ferro, Fe | 0.9 mg |
| Magnésio, Mg | 38 mg |
| Fósforo, P | 729 mg |
| Potássio, K | 125 mg |
| Sódio, Na | 1529 mg |
| Zinco, Zn | 3.87 mg |
| Cobre, Cu | 0.238 mg |
| Manganês, Mn | 0.085 mg |
| Selênio, Se | 17.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 865 IU |
| Retinol | 223 mcg |
| Vitamina A, RAE | 229 mcg RAE |
| Tiamina | 0.029 mg |
| Riboflavina | 0.486 mg |
| Niacina | 0.114 mg |
| Ácido pantotênico | 0.325 mg |
| Vitamina B-6 | 0.049 mg |
| Ácido fólico, total | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.26 mcg |
| Folato, comida | 10 mcg |
| Folato, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterol | 88 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 17.301 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 8.375 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 1.173 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.518 g |
| Treonina | 1.455 g |
| Isoleucina | 1.969 g |
| Leucina | 3.718 g |
| Lisina | 2.98 g |
| Metionina | 1.016 g |
| Cistina | 0.122 g |
| Fenilalanina | 2.081 g |
| Tirosina | 2.328 g |
| Valina | 2.524 g |
| Arginina | 1.567 g |
| Histidina | 1.092 g |
| Alanina | 1.163 g |
| Ácido aspártico | 2.673 g |
| Ácido glutâmico | 8.696 g |
| Glicina | 0.759 g |
| Prolina | 4.622 g |
| Serina | 2.292 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 0.15 g |
| Lactose | 0.15 g |
| Maltose | 0.15 g |
| Açúcares, totais | 0.9 g |
| Caroteno, beta | 73 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.25 mg |
| Vitamina D | 21 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.5 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Colina, total | 15.4 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.9 mcg |
| Glicose (dextrose) | 0.15 g |
| Frutose | 0.15 g |
| Galactose | 0.15 g |