| Composição |
| Proteína | 16.52 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.75 g |
| Outros |
| Cinza | 1.88 g |
| Energia |
| Energia | 77 kcal |
| Água | 80.95 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 84 mg |
| Ferro, Fe | 0.26 mg |
| Magnésio, Mg | 38 mg |
| Fósforo, P | 161 mg |
| Potássio, K | 200 mg |
| Sódio, Na | 423 mg |
| Zinco, Zn | 3.53 mg |
| Cobre, Cu | 1.349 mg |
| Manganês, Mn | 0.056 mg |
| Selênio, Se | 63.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 4 IU |
| Retinol | 1 mcg |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg RAE |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.014 mg |
| Niacina | 1.591 mg |
| Ácido pantotênico | 1.449 mg |
| Vitamina B-6 | 0.104 mg |
| Ácido fólico, total | 10 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.25 mcg |
| Folato, comida | 10 mcg |
| Folato, DFE | 10 mcg DFE |
| Colesterol | 127 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.181 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.22 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.296 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.215 g |
| Treonina | 0.654 g |
| Isoleucina | 0.723 g |
| Leucina | 1.197 g |
| Lisina | 1.24 g |
| Metionina | 0.413 g |
| Cistina | 0.181 g |
| Fenilalanina | 0.68 g |
| Tirosina | 0.586 g |
| Valina | 0.741 g |
| Arginina | 1.524 g |
| Histidina | 0.413 g |
| Alanina | 0.878 g |
| Ácido aspártico | 1.602 g |
| Ácido glutâmico | 2.437 g |
| Glicina | 1.102 g |
| Prolina | 0.741 g |
| Serina | 0.637 g |
| Açúcares |
| Fluoreto, F | 10.6 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.87 mg |
| Vitamina D | 1 IU |
| Colina, total | 70.3 mg |
| Ácidos gordos trans total | 0.011 g |