| Composição |
| Proteína | 19.61 g |
| Lipídios totais (gordura) | 24.6 g |
| Carboidratos, por diferença | 7.29 g |
| Outros |
| Cinza | 5.35 g |
| Energia |
| Energia | 328 kcal |
| Água | 43.15 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 574 mg |
| Ferro, Fe | 0.84 mg |
| Magnésio, Mg | 31 mg |
| Fósforo, P | 754 mg |
| Potássio, K | 279 mg |
| Sódio, Na | 1596 mg |
| Zinco, Zn | 2.99 mg |
| Cobre, Cu | 0.03 mg |
| Manganês, Mn | 0.01 mg |
| Selênio, Se | 16 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 762 IU |
| Retinol | 196 mcg |
| Vitamina A, RAE | 201 mcg RAE |
| Tiamina | 0.029 mg |
| Riboflavina | 0.442 mg |
| Niacina | 0.14 mg |
| Ácido pantotênico | 0.558 mg |
| Vitamina B-6 | 0.141 mg |
| Ácido fólico, total | 7 mcg |
| Vitamina B-12 | 1.12 mcg |
| Folato, comida | 7 mcg |
| Folato, DFE | 7 mcg DFE |
| Colesterol | 64 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 15.443 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 7.206 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.723 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.286 g |
| Treonina | 0.637 g |
| Isoleucina | 0.907 g |
| Leucina | 1.733 g |
| Lisina | 1.946 g |
| Metionina | 0.507 g |
| Cistina | 0.126 g |
| Fenilalanina | 0.996 g |
| Tirosina | 1.073 g |
| Valina | 1.174 g |
| Arginina | 0.821 g |
| Histidina | 0.799 g |
| Alanina | 0.491 g |
| Ácido aspártico | 1.205 g |
| Ácido glutâmico | 4.07 g |
| Glicina | 0.323 g |
| Prolina | 1.995 g |
| Serina | 0.946 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 7.43 g |
| Fluoreto, F | 35 mcg |
| Caroteno, beta | 65 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.22 mg |