| Composição |
| Proteína | 17.07 g |
| Lipídios totais (gordura) | 1.66 g |
| Carboidratos, por diferença | 4.21 g |
| Outros |
| Cinza | 2.99 g |
| Energia |
| Energia | 104 kcal |
| Água | 74.07 g |
| Fibra, alimentar total | 0.5 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 8 mg |
| Ferro, Fe | 1.44 mg |
| Magnésio, Mg | 21 mg |
| Fósforo, P | 162 mg |
| Potássio, K | 302 mg |
| Sódio, Na | 1015 mg |
| Zinco, Zn | 1.33 mg |
| Cobre, Cu | 0.057 mg |
| Manganês, Mn | 0.018 mg |
| Selênio, Se | 22.8 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 33 IU |
| Retinol | 10 mcg |
| Vitamina A, RAE | 10 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 5.7 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.32 mg |
| Niacina | 0.11 mg |
| Ácido pantotênico | 0.166 mg |
| Vitamina B-6 | 0.128 mg |
| Ácido fólico, total | 4 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.09 mcg |
| Folato, comida | 4 mcg |
| Folato, DFE | 4 mcg DFE |
| Colesterol | 43 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.333 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.494 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.312 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.194 g |
| Treonina | 0.759 g |
| Isoleucina | 0.888 g |
| Leucina | 1.36 g |
| Lisina | 1.609 g |
| Metionina | 0.495 g |
| Cistina | 0.178 g |
| Fenilalanina | 0.678 g |
| Tirosina | 0.675 g |
| Valina | 0.907 g |
| Arginina | 1.191 g |
| Histidina | 0.533 g |
| Alanina | 1.057 g |
| Ácido aspártico | 1.658 g |
| Ácido glutâmico | 2.786 g |
| Glicina | 0.847 g |
| Prolina | 0.711 g |
| Serina | 0.759 g |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 3.51 g |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.09 mg |
| Vitamina D | 2 IU |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0.1 mcg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 mcg |
| Colina, total | 66.4 mg |
| Betaína | 4.8 mg |