| Composição |
| Proteína | 19.03 g |
| Lipídios totais (gordura) | 10.44 g |
| Carboidratos, por diferença | 0.44 g |
| Outros |
| Cinza | 4.32 g |
| Energia |
| Energia | 172 kcal |
| Água | 65.77 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 20 mg |
| Ferro, Fe | 2.15 mg |
| Magnésio, Mg | 20 mg |
| Fósforo, P | 192 mg |
| Potássio, K | 330 mg |
| Sódio, Na | 1374 mg |
| Zinco, Zn | 3.84 mg |
| Cobre, Cu | 0.073 mg |
| Manganês, Mn | 0.022 mg |
| Selênio, Se | 15.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 39 IU |
| Retinol | 12 mcg |
| Vitamina A, RAE | 12 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.9 mg |
| Tiamina | 0.101 mg |
| Riboflavina | 0.165 mg |
| Niacina | 3.223 mg |
| Ácido pantotênico | 0.32 mg |
| Vitamina B-6 | 0.391 mg |
| Ácido fólico, total | 6 mcg |
| Vitamina B-12 | 2.9 mcg |
| Folato, comida | 6 mcg |
| Folato, DFE | 6 mcg DFE |
| Colesterol | 55 mg |
| Ácidos graxos, totais saturados | 2.794 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 4.436 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.258 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.57 mg |
| Vitamina D | 10 IU |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.3 mcg |
| Colina, total | 62.7 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.3 mcg |
| Betaína | 6.8 mg |