| Composição |
| Proteína | 10.4 g |
| Lipídios totais (gordura) | 4.3 g |
| Carboidratos, por diferença | 71 g |
| Outros |
| Cinza | 2.6 g |
| Energia |
| Energia | 371 kcal |
| Água | 11.7 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 32 mg |
| Ferro, Fe | 2.97 mg |
| Magnésio, Mg | 25 mg |
| Fósforo, P | 100 mg |
| Potássio, K | 100 mg |
| Sódio, Na | 906 mg |
| Zinco, Zn | 0.88 mg |
| Cobre, Cu | 0.171 mg |
| Manganês, Mn | 0.741 mg |
| Selênio, Se | 37.6 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 0.1 mg |
| Tiamina | 0.43 mg |
| Riboflavina | 0.147 mg |
| Niacina | 3.378 mg |
| Ácido pantotênico | 0.48 mg |
| Vitamina B-6 | 0.042 mg |
| Ácido fólico, total | 145 mcg |
| Vitamina B-12 | 0.08 mcg |
| Ácido fólico | 120 mcg |
| Folato, comida | 25 mcg |
| Folato, DFE | 229 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.983 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.984 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.823 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.123 g |
| Treonina | 0.293 g |
| Isoleucina | 0.407 g |
| Leucina | 0.747 g |
| Lisina | 0.249 g |
| Metionina | 0.191 g |
| Cistina | 0.225 g |
| Fenilalanina | 0.517 g |
| Tirosina | 0.304 g |
| Valina | 0.458 g |
| Arginina | 0.365 g |
| Histidina | 0.229 g |
| Alanina | 0.324 g |
| Ácido aspártico | 0.451 g |
| Ácido glutâmico | 3.565 g |
| Glicina | 0.348 g |
| Prolina | 1.216 g |
| Serina | 0.513 g |
| Açúcares |
| — |