| Composição |
| Proteína | 1.52 g |
| Lipídios totais (gordura) | 0.31 g |
| Carboidratos, por diferença | 13.02 g |
| Outros |
| Cinza | 0.54 g |
| Energia |
| Energia | 55 kcal |
| Água | 84.61 g |
| Fibra, alimentar total | 5.3 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 26 mg |
| Ferro, Fe | 0.64 mg |
| Magnésio, Mg | 21 mg |
| Fósforo, P | 26 mg |
| Potássio, K | 145 mg |
| Sódio, Na | 1 mg |
| Zinco, Zn | 0.34 mg |
| Cobre, Cu | 0.117 mg |
| Manganês, Mn | 1.247 mg |
| Selênio, Se | 0.2 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 35 IU |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg RAE |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 15.3 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.034 mg |
| Niacina | 0.84 mg |
| Ácido pantotênico | 0.244 mg |
| Vitamina B-6 | 0.065 mg |
| Ácido fólico, total | 26 mcg |
| Folato, comida | 26 mcg |
| Folato, DFE | 26 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 0.011 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 0.03 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 0.176 g |
| Aminoácidos |
| — |
| Açúcares |
| Açúcares, totais | 7.7 g |
| Caroteno, beta | 21 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 0.87 mg |
| Luteína + zeaxantina | 118 mcg |
| Colina, total | 8.5 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7.8 mcg |