| Composição |
| Proteína | 13.56 g |
| Lipídios totais (gordura) | 7.02 g |
| Carboidratos, por diferença | 65.25 g |
| Outros |
| Cinza | 2.88 g |
| Energia |
| Energia | 371 kcal |
| Água | 11.29 g |
| Fibra, alimentar total | 6.7 g |
| Elementos |
| Cálcio, Ca | 159 mg |
| Ferro, Fe | 7.61 mg |
| Magnésio, Mg | 248 mg |
| Fósforo, P | 557 mg |
| Potássio, K | 508 mg |
| Sódio, Na | 4 mg |
| Zinco, Zn | 2.87 mg |
| Cobre, Cu | 0.525 mg |
| Manganês, Mn | 3.333 mg |
| Selênio, Se | 18.7 mcg |
| Vitaminas |
| Vitamina A, UI | 2 IU |
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 4.2 mg |
| Tiamina | 0.116 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 0.923 mg |
| Ácido pantotênico | 1.457 mg |
| Vitamina B-6 | 0.591 mg |
| Ácido fólico, total | 82 mcg |
| Folato, comida | 82 mcg |
| Folato, DFE | 82 mcg DFE |
| Ácidos graxos, totais saturados | 1.459 g |
| Ácidos graxos, total monoinsaturados | 1.685 g |
| Ácidos graxos, total poli-insaturado | 2.778 g |
| Aminoácidos |
| Triptofano | 0.181 g |
| Treonina | 0.558 g |
| Isoleucina | 0.582 g |
| Leucina | 0.879 g |
| Lisina | 0.747 g |
| Metionina | 0.226 g |
| Cistina | 0.191 g |
| Fenilalanina | 0.542 g |
| Tirosina | 0.329 g |
| Valina | 0.679 g |
| Arginina | 1.06 g |
| Histidina | 0.389 g |
| Alanina | 0.799 g |
| Ácido aspártico | 1.261 g |
| Ácido glutâmico | 2.259 g |
| Glicina | 1.636 g |
| Prolina | 0.698 g |
| Serina | 1.148 g |
| Açúcares |
| Sacarose | 1.4 g |
| Maltose | 0.01 g |
| Açúcares, totais | 1.69 g |
| Caroteno, beta | 1 mcg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 1.19 mg |
| Luteína + zeaxantina | 28 mcg |
| Tocoferol, gama | 0.19 mg |
| Tocoferol, delta | 0.69 mg |
| Colina, total | 69.8 mg |
| Betaína | 67.6 mg |
| Tocoferol, beta | 0.96 mg |
| Fitoesteróis | 24 mg |
| Glicose (dextrose) | 0.27 g |
| Frutose | 0.01 g |
| Amido | 57.27 g |