| Összetétele |
| Fehérje | 28.12 g |
| Összes lipid (cím) | 3.87 g |
| Egyéb |
| Hamu | 0.83 g |
| Energia |
| Energia | 155 kcal |
| Víz | 67.95 g |
| Elemek |
| Kalcium, Ca | 6 mg |
| Vas, Fe | 3.31 mg |
| Magnézium Mg | 25 mg |
| Foszfor, P | 245 mg |
| Kálium K | 353 mg |
| Nátrium, Na | 77 mg |
| Cink Zn | 4.72 mg |
| Réz-Cu | 0.148 mg |
| Mangán-Mn | 0.018 mg |
| Szelén, Se | 36.6 mcg |
| Vitaminok |
| Tiamin | 0.229 mg |
| Riboflavin | 0.289 mg |
| Niacin | 7.051 mg |
| Pantoténsav | 1.301 mg |
| Vitamin B-6 | 0.538 mg |
| Folsav, teljes | 15 mcg |
| Vitamin B-12 | 6.17 mcg |
| Folsav, élelmiszer | 15 mcg |
| Folsav, DFE | 15 mcg DFE |
| Koleszterin | 93 mg |
| Zsírsavak, teljes telített | 1.32 g |
| Teljes egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.27 g |
| Zsírsavak, többszörösen telítetlen összesen | 0.38 g |
| Aminosavak |
| Triptofán | 0.251 g |
| Treonin | 1.233 g |
| Izoleucin | 1.336 g |
| Leucin | 2.285 g |
| Lizin | 2.483 g |
| Metionin | 0.786 g |
| Cisztin | 0.289 g |
| Fenil-alanin | 1.161 g |
| Tirozin | 0.914 g |
| Valin | 1.389 g |
| Arginin | 1.923 g |
| Hisztidin | 0.706 g |
| Alanin | 1.804 g |
| Aszparaginsav | 2.63 g |
| Glutaminsav | 4.311 g |
| Glicin | 1.88 g |
| Prolin | 1.466 g |
| Szerin | 1.125 g |
| Cukor |
| E-vitamin (alfa-tokoferol) | 0.23 mg |
| K-vitamin (phylloquinone) | 3.4 mcg |
| Zsírsavak, a teljes transz | 0.128 g |
| Hidroxiprolin | 0.502 g |