| रचना |
| प्रोटीन | 29.45 g |
| कुल लिपिड (वसा) | 2.8 g |
| अन्य |
| ऐश | 0.78 g |
| ऊर्जा |
| ऊर्जा | 143 kcal |
| पानी | 67.78 g |
| तत्वों |
| कैल्शियम, Ca | 5 mg |
| लोहा, Fe | 9.06 mg |
| मैग्नेशियम, Mg | 26 mg |
| फास्फोरस, P | 236 mg |
| पोटेशियम, K | 379 mg |
| सोडियम, Na | 56 mg |
| जस्ता, Zn | 7.79 mg |
| तांबे, घन | 0.204 mg |
| मैंगनीज, Mn | 0.043 mg |
| सेलेनियम, एसई | 23.5 mcg |
| विटामिन |
| Thiamin | 0.175 mg |
| Riboflavin | 0.497 mg |
| नियासिन | 7.85 mg |
| Pantothenic एसिड | 1.03 mg |
| विटामिन बी-6 | 0.782 mg |
| फोलेट, कुल | 1 mcg |
| विटामिन बी-12 | 4.25 mcg |
| फोलेट, खाद्य | 1 mcg |
| फोलेट, DFE | 1 mcg DFE |
| कोलेस्ट्रॉल | 70 mg |
| फैटी एसिड, संतृप्त कुल | 1.138 g |
| कुल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 0.952 g |
| कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, | 0.239 g |
| एमिनो एसिड |
| Tryptophan | 0.27 g |
| Threonine | 1.206 g |
| Isoleucine | 1.38 g |
| Leucine | 2.647 g |
| Lysine | 2.288 g |
| Methionine | 0.911 g |
| Cystine | 0.365 g |
| फेनिलएलनिन | 1.285 g |
| Tyrosine | 1.099 g |
| Valine | 1.493 g |
| Arginine | 1.99 g |
| Histidine | 0.999 g |
| ग्लूकोज | 1.883 g |
| एसपारटिक अम्ल | 2.903 g |
| Glutamic अम्ल | 4.884 g |
| Glycine | 1.481 g |
| Proline | 1.298 g |
| Serine | 1.44 g |
| शक्कर |
| विटामिन ई (अल्फा tocopherol) | 0.79 mg |
| फैटी एसिड होता है, कुल ट्रांस | 0.065 g |
| फैटी एसिड होता है, कुल ट्रांस-monoenoic | 0.034 g |
| फैटी एसिड होता है, कुल ट्रांस-polyenoic | 0.031 g |