स्टर्जन
| ग्राम | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 10500 कैलोरी | 10.5 kilocalories |
| 25 g | 26250 कैलोरी | 26.25 kilocalories |
| 50 g | 52500 कैलोरी | 52.5 kilocalories |
| 100 g | 105000 कैलोरी | 105 kilocalories |
| 250 g | 262500 कैलोरी | 262.5 kilocalories |
| 500 g | 525000 कैलोरी | 525 kilocalories |
| 1000 g | 1050000 कैलोरी | 1050 kilocalories |
100 ग्राम स्टर्जन = 105 kilocalories
16.1g प्रोटीन 4g वसा 0g कार्बोहाइड्रेट /100g
- मछली, स्टर्जन, मिश्रित प्रजाति, कच्चेकैलोरी · 105 kcal
प्रोटीन · 16.14 g वसा · 4.04 g कार्बोहाइड्रेट · 0 g - मछली, स्टर्जन, मिश्रित प्रजाति, स्मोक्डकैलोरी · 173 kcal
प्रोटीन · 31.2 g वसा · 4.4 g कार्बोहाइड्रेट · 0 g - मछली, स्टर्जन, मिश्रित प्रजाति, पकाया, शुष्क गर्मीकैलोरी · 135 kcal
प्रोटीन · 20.7 g वसा · 5.18 g कार्बोहाइड्रेट · 0 g
| तत्व | राशि /100g |
|---|---|
| रचना | |
| प्रोटीन | 16.14 g |
| कुल लिपिड (वसा) | 4.04 g |
| अन्य | |
| ऐश | 1.1 g |
| ऊर्जा | |
| ऊर्जा | 105 kcal |
| पानी | 76.55 g |
| तत्वों | |
| कैल्शियम, Ca | 13 mg |
| लोहा, Fe | 0.7 mg |
| मैग्नेशियम, Mg | 35 mg |
| फास्फोरस, P | 211 mg |
| पोटेशियम, K | 284 mg |
| सोडियम, Na | 54 mg |
| जस्ता, Zn | 0.42 mg |
| तांबे, घन | 0.041 mg |
| मैंगनीज, Mn | 0.025 mg |
| सेलेनियम, एसई | 12.6 mcg |
| विटामिन | |
| विटामिन ए, आइयू | 700 IU |
| Retinol | 210 mcg |
| विटामिन ए, रायबरेली | 210 mcg RAE |
| Thiamin | 0.07 mg |
| Riboflavin | 0.07 mg |
| नियासिन | 8.3 mg |
| Pantothenic एसिड | 0.75 mg |
| विटामिन बी-6 | 0.2 mg |
| फोलेट, कुल | 15 mcg |
| विटामिन बी-12 | 2.2 mcg |
| फोलेट, खाद्य | 15 mcg |
| फोलेट, DFE | 15 mcg DFE |
| कोलेस्ट्रॉल | 60 mg |
| फैटी एसिड, संतृप्त कुल | 0.915 g |
| कुल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड | 1.939 g |
| कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होता है, | 0.69 g |
| एमिनो एसिड | |
| Tryptophan | 0.181 g |
| Threonine | 0.708 g |
| Isoleucine | 0.744 g |
| Leucine | 1.312 g |
| Lysine | 1.483 g |
| Methionine | 0.478 g |
| Cystine | 0.173 g |
| फेनिलएलनिन | 0.63 g |
| Tyrosine | 0.545 g |
| Valine | 0.832 g |
| Arginine | 0.966 g |
| Histidine | 0.475 g |
| ग्लूकोज | 0.976 g |
| एसपारटिक अम्ल | 1.653 g |
| Glutamic अम्ल | 2.41 g |
| Glycine | 0.775 g |
| Proline | 0.571 g |
| Serine | 0.659 g |
| शक्कर | |
| विटामिन ई (अल्फा tocopherol) | 0.5 mg |
| विटामिन डी | 412 IU |
| विटामिन डी 3 (cholecalciferol) | 10.3 mcg |
| विटामिन डी (D2 + D3) | 10.3 mcg |
| Choline, कुल | 56 mg |
| विटामिन K (phylloquinone) | 0.1 mcg |