זעפרן
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 13500 קלוריות | 13.5 קילוקלוריות |
| 25 g | 33750 קלוריות | 33.75 קילוקלוריות |
| 50 g | 67500 קלוריות | 67.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 135000 קלוריות | 135 קילוקלוריות |
| 250 g | 337500 קלוריות | 337.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 675000 קלוריות | 675 קילוקלוריות |
| 1000 g | 1350000 קלוריות | 1350 קילוקלוריות |
100 גרם זעפרן = 135 קילוקלוריות
2.9g חלבונים 12g שומנים 4.3g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 2.94 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 12 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 4.26 g |
| אחרים | |
| אפר | 0.66 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 135 kcal |
| מים | 80.14 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 104 mg |
| ברזל, Fe | 0.07 mg |
| מגנזיום, מ ג | 10 mg |
| זרחן, P | 95 mg |
| אשלגן, K | 129 mg |
| נתרן, נה | 41 mg |
| אבץ, Zn | 0.5 mg |
| נחושת, Cu | 0.016 mg |
| מנגן, Mn | 0.003 mg |
| סלניום, Se | 2.1 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 372 IU |
| רטינול | 100 mcg |
| ויטמין A, ריי | 102 mcg RAE |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 0.9 mg |
| תיאמין | 0.035 mg |
| הריבופלאווין | 0.149 mg |
| ניאצין | 0.067 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.363 mg |
| ויטמין B-6 | 0.016 mg |
| חומצה פולית, סה | 11 mcg |
| ויטמין B-12 | 0.3 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 11 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 11 mcg DFE |
| כולסטרול | 39 mg |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 7.47 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 3.466 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.446 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.041 g |
| תראונין | 0.133 g |
| איזולאוצין | 0.178 g |
| לאוצין | 0.288 g |
| ליזין | 0.233 g |
| מתיונין | 0.074 g |
| ציסטין | 0.027 g |
| פנילאלנין | 0.142 g |
| טירוזין | 0.142 g |
| ולין | 0.197 g |
| ארגינין | 0.106 g |
| היסטידין | 0.08 g |
| אלנין | 0.101 g |
| חומצה אספרטית | 0.223 g |
| חומצה גלוטמית | 0.616 g |
| גליצין | 0.063 g |
| פרולין | 0.285 g |
| סרין | 0.16 g |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 0.16 g |
| קרוטן, בטא | 23 mcg |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.34 mg |
| ויטמין D | 9 IU |
| ויטמין D3 (cholecalciferol) | 0.2 mcg |
| ויטמין D (D2 + D3) | 0.2 mcg |
| כולין, סך | 19.2 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 0.6 mcg |