ביצה
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 21200 קלוריות | 21.2 קילוקלוריות |
| 25 g | 53000 קלוריות | 53 קילוקלוריות |
| 50 g | 106000 קלוריות | 106 קילוקלוריות |
| 100 g | 212000 קלוריות | 212 קילוקלוריות |
| 250 g | 530000 קלוריות | 530 קילוקלוריות |
| 500 g | 1060000 קלוריות | 1060 קילוקלוריות |
| 1000 g | 2120000 קלוריות | 2120 קילוקלוריות |
100 גרם ביצה = 212 קילוקלוריות
13.8g חלבונים 16.2g שומנים 2.1g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 13.84 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 16.18 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 2.08 g |
| אחרים | |
| אפר | 1.2 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 212 kcal |
| מים | 66.7 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 57 mg |
| ברזל, Fe | 2.59 mg |
| מגנזיום, מ ג | 14 mg |
| זרחן, P | 242 mg |
| אשלגן, K | 147 mg |
| נתרן, נה | 224 mg |
| אבץ, Zn | 1.66 mg |
| נחושת, Cu | 0.067 mg |
| מנגן, Mn | 0.043 mg |
| סלניום, Se | 22.5 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 679 IU |
| רטינול | 171 mcg |
| ויטמין A, ריי | 176 mcg RAE |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 3.3 mg |
| תיאמין | 0.08 mg |
| הריבופלאווין | 0.52 mg |
| ניאצין | 0.21 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.94 mg |
| ויטמין B-6 | 0.19 mg |
| חומצה פולית, סה | 29 mcg |
| ויטמין B-12 | 1.01 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 29 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 29 mcg DFE |
| כולסטרול | 426 mg |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 6.153 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 5.889 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 1.969 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.212 g |
| תראונין | 0.657 g |
| איזולאוצין | 0.836 g |
| לאוצין | 1.185 g |
| ליזין | 0.913 g |
| מתיונין | 0.427 g |
| ציסטין | 0.307 g |
| פנילאלנין | 0.75 g |
| טירוזין | 0.562 g |
| ולין | 0.96 g |
| ארגינין | 0.836 g |
| היסטידין | 0.325 g |
| אלנין | 0.763 g |
| חומצה אספרטית | 1.311 g |
| חומצה גלוטמית | 1.773 g |
| גליצין | 0.438 g |
| פרולין | 0.577 g |
| סרין | 1.002 g |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 1.64 g |
| קרוטן, בטא | 62 mcg |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.96 mg |
| ויטמין D | 46 IU |
| ויטמין D (D2 + D3) | 1.1 mcg |
| Cryptoxanthin, בטא | 6 mcg |
| לוטאין + וזאקסנטין | 233 mcg |
| כולין, סך | 180.6 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 9 mcg |