זרעי אספסת
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 2300 קלוריות | 2.3 קילוקלוריות |
| 25 g | 5750 קלוריות | 5.75 קילוקלוריות |
| 50 g | 11500 קלוריות | 11.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 23000 קלוריות | 23 קילוקלוריות |
| 250 g | 57500 קלוריות | 57.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 115000 קלוריות | 115 קילוקלוריות |
| 1000 g | 230000 קלוריות | 230 קילוקלוריות |
100 גרם זרעי אספסת = 23 קילוקלוריות
4g חלבונים 0.7g שומנים 2.1g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 3.99 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 0.69 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 2.1 g |
| אחרים | |
| אפר | 0.4 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 23 kcal |
| מים | 92.82 g |
| סיבים, הכולל תזונה | 1.9 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 32 mg |
| ברזל, Fe | 0.96 mg |
| מגנזיום, מ ג | 27 mg |
| זרחן, P | 70 mg |
| אשלגן, K | 79 mg |
| נתרן, נה | 6 mg |
| אבץ, Zn | 0.92 mg |
| נחושת, Cu | 0.157 mg |
| מנגן, Mn | 0.188 mg |
| סלניום, Se | 0.6 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 155 IU |
| ויטמין A, ריי | 8 mcg RAE |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 8.2 mg |
| תיאמין | 0.076 mg |
| הריבופלאווין | 0.126 mg |
| ניאצין | 0.481 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.563 mg |
| ויטמין B-6 | 0.034 mg |
| חומצה פולית, סה | 36 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 36 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 36 mcg DFE |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 0.069 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 0.056 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.409 g |
| חומצות אמינו | |
| תראונין | 0.134 g |
| איזולאוצין | 0.143 g |
| לאוצין | 0.267 g |
| ליזין | 0.214 g |
| ולין | 0.145 g |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 0.18 g |
| קרוטן, בטא | 87 mcg |
| אלפא קרוטן | 6 mcg |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.02 mg |
| Cryptoxanthin, בטא | 6 mcg |
| כולין, סך | 14.4 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 30.5 mcg |
| Betaine | 0.4 mg |
| גלוקוז (דקסטרוז) | 0.08 g |
| פרוקטוז | 0.12 g |