השום
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 14900 קלוריות | 14.9 קילוקלוריות |
| 25 g | 37250 קלוריות | 37.25 קילוקלוריות |
| 50 g | 74500 קלוריות | 74.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 149000 קלוריות | 149 קילוקלוריות |
| 250 g | 372500 קלוריות | 372.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 745000 קלוריות | 745 קילוקלוריות |
| 1000 g | 1490000 קלוריות | 1490 קילוקלוריות |
100 גרם השום = 149 קילוקלוריות
6.4g חלבונים 0.5g שומנים 33.1g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 6.36 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 0.5 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 33.06 g |
| אחרים | |
| אפר | 1.5 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 149 kcal |
| מים | 58.58 g |
| סיבים, הכולל תזונה | 2.1 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 181 mg |
| ברזל, Fe | 1.7 mg |
| מגנזיום, מ ג | 25 mg |
| זרחן, P | 153 mg |
| אשלגן, K | 401 mg |
| נתרן, נה | 17 mg |
| אבץ, Zn | 1.16 mg |
| נחושת, Cu | 0.299 mg |
| מנגן, Mn | 1.672 mg |
| סלניום, Se | 14.2 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 9 IU |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 31.2 mg |
| תיאמין | 0.2 mg |
| הריבופלאווין | 0.11 mg |
| ניאצין | 0.7 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.596 mg |
| ויטמין B-6 | 1.235 mg |
| חומצה פולית, סה | 3 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 3 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 3 mcg DFE |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 0.089 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 0.011 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.249 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.066 g |
| תראונין | 0.157 g |
| איזולאוצין | 0.217 g |
| לאוצין | 0.308 g |
| ליזין | 0.273 g |
| מתיונין | 0.076 g |
| ציסטין | 0.065 g |
| פנילאלנין | 0.183 g |
| טירוזין | 0.081 g |
| ולין | 0.291 g |
| ארגינין | 0.634 g |
| היסטידין | 0.113 g |
| אלנין | 0.132 g |
| חומצה אספרטית | 0.489 g |
| חומצה גלוטמית | 0.805 g |
| גליצין | 0.2 g |
| פרולין | 0.1 g |
| סרין | 0.19 g |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 1 g |
| קרוטן, בטא | 5 mcg |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.08 mg |
| לוטאין + וזאקסנטין | 16 mcg |
| כולין, סך | 23.2 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 1.7 mcg |