הארטישוק הירושלמי
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 7300 קלוריות | 7.3 קילוקלוריות |
| 25 g | 18250 קלוריות | 18.25 קילוקלוריות |
| 50 g | 36500 קלוריות | 36.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 73000 קלוריות | 73 קילוקלוריות |
| 250 g | 182500 קלוריות | 182.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 365000 קלוריות | 365 קילוקלוריות |
| 1000 g | 730000 קלוריות | 730 קילוקלוריות |
100 גרם הארטישוק הירושלמי = 73 קילוקלוריות
2g חלבונים 0g שומנים 17.4g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 2 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 0.01 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 17.44 g |
| אחרים | |
| אפר | 2.54 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 73 kcal |
| מים | 78.01 g |
| סיבים, הכולל תזונה | 1.6 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 14 mg |
| ברזל, Fe | 3.4 mg |
| מגנזיום, מ ג | 17 mg |
| זרחן, P | 78 mg |
| אשלגן, K | 429 mg |
| נתרן, נה | 4 mg |
| אבץ, Zn | 0.12 mg |
| נחושת, Cu | 0.14 mg |
| מנגן, Mn | 0.06 mg |
| סלניום, Se | 0.7 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 20 IU |
| ויטמין A, ריי | 1 mcg RAE |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 4 mg |
| תיאמין | 0.2 mg |
| הריבופלאווין | 0.06 mg |
| ניאצין | 1.3 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.397 mg |
| ויטמין B-6 | 0.077 mg |
| חומצה פולית, סה | 13 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 13 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 13 mcg DFE |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 0.004 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.001 g |
| חומצות אמינו | |
| — | |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 9.6 g |
| קרוטן, בטא | 12 mcg |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.19 mg |
| כולין, סך | 30 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 0.1 mcg |