קוויאר
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 26400 קלוריות | 26.4 קילוקלוריות |
| 25 g | 66000 קלוריות | 66 קילוקלוריות |
| 50 g | 132000 קלוריות | 132 קילוקלוריות |
| 100 g | 264000 קלוריות | 264 קילוקלוריות |
| 250 g | 660000 קלוריות | 660 קילוקלוריות |
| 500 g | 1320000 קלוריות | 1320 קילוקלוריות |
| 1000 g | 2640000 קלוריות | 2640 קילוקלוריות |
100 גרם קוויאר = 264 קילוקלוריות
24.6g חלבונים 17.9g שומנים 4g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 24.6 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 17.9 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 4 g |
| אחרים | |
| אפר | 6.5 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 264 kcal |
| מים | 47.5 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 275 mg |
| ברזל, Fe | 11.88 mg |
| מגנזיום, מ ג | 300 mg |
| זרחן, P | 356 mg |
| אשלגן, K | 181 mg |
| נתרן, נה | 1500 mg |
| אבץ, Zn | 0.95 mg |
| נחושת, Cu | 0.11 mg |
| מנגן, Mn | 0.05 mg |
| סלניום, Se | 65.5 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 905 IU |
| רטינול | 271 mcg |
| ויטמין A, ריי | 271 mcg RAE |
| תיאמין | 0.19 mg |
| הריבופלאווין | 0.62 mg |
| ניאצין | 0.12 mg |
| חומצה פנטותנית | 3.5 mg |
| ויטמין B-6 | 0.32 mg |
| חומצה פולית, סה | 50 mcg |
| ויטמין B-12 | 20 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 50 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 50 mcg DFE |
| כולסטרול | 588 mg |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 4.06 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 4.631 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 7.405 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.323 g |
| תראונין | 1.263 g |
| איזולאוצין | 1.035 g |
| לאוצין | 2.133 g |
| ליזין | 1.834 g |
| מתיונין | 0.646 g |
| ציסטין | 0.449 g |
| פנילאלנין | 1.071 g |
| טירוזין | 0.968 g |
| ולין | 1.263 g |
| ארגינין | 1.59 g |
| היסטידין | 0.649 g |
| אלנין | 1.653 g |
| חומצה אספרטית | 2.385 g |
| חומצה גלוטמית | 3.633 g |
| גליצין | 0.74 g |
| פרולין | 1.2 g |
| סרין | 1.897 g |
| סוכרים | |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 1.89 mg |
| ויטמין D | 117 IU |
| ויטמין D3 (cholecalciferol) | 2.9 mcg |
| ויטמין D (D2 + D3) | 2.9 mcg |
| לוטאין + וזאקסנטין | 648 mcg |
| כולין, סך | 490.9 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 0.6 mcg |