פרמזן
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 45100 קלוריות | 45.1 קילוקלוריות |
| 25 g | 112750 קלוריות | 112.75 קילוקלוריות |
| 50 g | 225500 קלוריות | 225.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 451000 קלוריות | 451 קילוקלוריות |
| 250 g | 1127500 קלוריות | 1127.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 2255000 קלוריות | 2255 קילוקלוריות |
| 1000 g | 4510000 קלוריות | 4510 קילוקלוריות |
100 גרם פרמזן = 451 קילוקלוריות
41.6g חלבונים 30g שומנים 3.7g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 41.6 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 29.99 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 3.7 g |
| אחרים | |
| אפר | 2.51 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 451 kcal |
| מים | 22.2 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 1376 mg |
| ברזל, Fe | 0.95 mg |
| מגנזיום, מ ג | 51 mg |
| זרחן, P | 807 mg |
| אשלגן, K | 107 mg |
| נתרן, נה | 63 mg |
| אבץ, Zn | 3.19 mg |
| נחושת, Cu | 0.037 mg |
| סלניום, Se | 23.9 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין A, IU | 463 IU |
| רטינול | 123 mcg |
| ויטמין A, ריי | 125 mcg RAE |
| תיאמין | 0.04 mg |
| הריבופלאווין | 0.39 mg |
| ניאצין | 0.32 mg |
| ויטמין B-6 | 0.1 mg |
| חומצה פולית, סה | 10 mcg |
| ויטמין B-12 | 1.4 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 10 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 10 mcg DFE |
| כולסטרול | 79 mg |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 19.051 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 8.721 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.659 g |
| חומצות אמינו | |
| — | |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 0.85 g |
| קרוטן, בטא | 32 mcg |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.27 mg |
| ויטמין D | 22 IU |
| ויטמין D3 (cholecalciferol) | 0.6 mcg |
| ויטמין D (D2 + D3) | 0.6 mcg |
| כולין, סך | 15.4 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 2 mcg |