ביזון
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 14600 קלוריות | 14.6 קילוקלוריות |
| 25 g | 36500 קלוריות | 36.5 קילוקלוריות |
| 50 g | 73000 קלוריות | 73 קילוקלוריות |
| 100 g | 146000 קלוריות | 146 קילוקלוריות |
| 250 g | 365000 קלוריות | 365 קילוקלוריות |
| 500 g | 730000 קלוריות | 730 קילוקלוריות |
| 1000 g | 1460000 קלוריות | 1460 קילוקלוריות |
100 גרם ביזון = 146 קילוקלוריות
20.2g חלבונים 7.2g שומנים 0.1g פחמימות /100g
- ביזון, הקרקע, דשא האכלת, Rawקלוריות · 146 kcal
חלבונים · 20.23 g שומנים · 7.21 g פחמימות · 0.05 g - ביזון, הקרקע, דשא האכלת, מבושלקלוריות · 179 kcal
חלבונים · 25.45 g שומנים · 8.62 g פחמימות · 0 g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 20.23 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 7.21 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 0.05 g |
| אחרים | |
| אפר | 0.91 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 146 kcal |
| מים | 71.59 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 11 mg |
| ברזל, Fe | 2.78 mg |
| מגנזיום, מ ג | 21 mg |
| זרחן, P | 194 mg |
| אשלגן, K | 328 mg |
| נתרן, נה | 70 mg |
| אבץ, Zn | 4.59 mg |
| נחושת, Cu | 0.14 mg |
| סלניום, Se | 20 mcg |
| ויטמינים | |
| תיאמין | 0.141 mg |
| הריבופלאווין | 0.246 mg |
| ניאצין | 5.322 mg |
| ויטמין B-6 | 0.383 mg |
| חומצה פולית, סה | 12 mcg |
| ויטמין B-12 | 1.94 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 12 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 12 mcg DFE |
| כולסטרול | 55 mg |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 2.917 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 2.753 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.336 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.153 g |
| תראונין | 0.918 g |
| איזולאוצין | 0.977 g |
| לאוצין | 1.736 g |
| ליזין | 1.877 g |
| מתיונין | 0.547 g |
| ציסטין | 0.241 g |
| פנילאלנין | 0.859 g |
| טירוזין | 0.688 g |
| ולין | 1.089 g |
| ארגינין | 1.377 g |
| היסטידין | 0.742 g |
| אלנין | 1.348 g |
| חומצה אספרטית | 1.977 g |
| חומצה גלוטמית | 3.296 g |
| גליצין | 1.313 g |
| פרולין | 1.036 g |
| סרין | 0.842 g |
| סוכרים | |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.19 mg |
| כולין, סך | 85.8 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 1.2 mcg |
| Betaine | 12.6 mg |
| Hydroxyproline | 0.253 g |