אייל

רכיב	כמות /100g
קומפוזיציה
חלבון	20.14 g
סה כ שומנים בדם (שומן)	1.8 g
אחרים
אפר	0.75 g
אנרגיה
אנרגיה	97 kcal
מים	75.68 g
אלמנטים
סידן, Ca	4 mg
ברזל, Fe	7.17 mg
מגנזיום, מ ג	22 mg
זרחן, P	196 mg
אשלגן, K	328 mg
נתרן, נה	49 mg
אבץ, Zn	5.82 mg
נחושת, Cu	0.159 mg
מנגן, Mn	0.038 mg
סלניום, Se	14.3 mcg
ויטמינים
תיאמין	0.18 mg
הריבופלאווין	0.309 mg
ניאצין	5.97 mg
חומצה פנטותנית	0.84 mg
ויטמין B-6	0.63 mg
ויטמין B-12	3.45 mcg
חומצות שומן, הכולל רווי	0.706 g
חומצות שומן חד-רוויות סה	0.574 g
חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה	0.13 g
חומצות אמינו
טריפטופן	0.185 g
תראונין	0.825 g
איזולאוצין	0.944 g
לאוצין	1.811 g
ליזין	1.565 g
מתיונין	0.623 g
ציסטין	0.25 g
פנילאלנין	0.879 g
טירוזין	0.752 g
ולין	1.021 g
ארגינין	1.361 g
היסטידין	0.683 g
אלנין	1.288 g
חומצה אספרטית	1.986 g
חומצה גלוטמית	3.341 g
גליצין	1.013 g
פרולין	0.888 g
סרין	0.985 g
סוכרים
חומצות שומן טרנס סה	0.039 g
חומצות שומן טרנס סה כ- monoenoic	0.021 g
חומצות שומן טרנס סה כ- polyenoic	0.018 g
Hydroxyproline	0.094 g