תאו

רכיב	כמות /100g
קומפוזיציה
חלבון	21.44 g
סה כ שומנים בדם (שומן)	1.3 g
אחרים
אפר	0.94 g
אנרגיה
אנרגיה	97 kcal
מים	75.96 g
אלמנטים
סידן, Ca	3 mg
ברזל, Fe	2.61 mg
מגנזיום, מ ג	22 mg
זרחן, P	200 mg
אשלגן, K	355 mg
נתרן, נה	43 mg
אבץ, Zn	3 mg
נחושת, Cu	0.117 mg
מנגן, Mn	0.011 mg
סלניום, Se	7 mcg
ויטמינים
תיאמין	0.153 mg
הריבופלאווין	0.325 mg
ניאצין	6.92 mg
חומצה פנטותנית	0.76 mg
ויטמין B-6	0.78 mg
ויטמין B-12	1.15 mcg
חומצות שומן, הכולל רווי	0.418 g
חומצות שומן חד-רוויות סה	0.425 g
חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה	0.098 g
חומצות אמינו
טריפטופן	0.225 g
תראונין	0.849 g
איזולאוצין	0.928 g
לאוצין	1.71 g
ליזין	1.494 g
מתיונין	0.597 g
ציסטין	0.229 g
פנילאלנין	0.825 g
טירוזין	0.721 g
ולין	0.959 g
ארגינין	1.272 g
היסטידין	0.704 g
אלנין	1.207 g
חומצה אספרטית	1.872 g
חומצה גלוטמית	3.063 g
גליצין	0.904 g
פרולין	0.807 g
סרין	0.878 g
סוכרים
חומצות שומן טרנס סה	0.065 g
חומצות שומן טרנס סה כ- monoenoic	0.042 g
חומצות שומן טרנס סה כ- polyenoic	0.023 g
Hydroxyproline	0.065 g