שורש ג'ינג'ר
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 8000 קלוריות | 8 קילוקלוריות |
| 25 g | 20000 קלוריות | 20 קילוקלוריות |
| 50 g | 40000 קלוריות | 40 קילוקלוריות |
| 100 g | 80000 קלוריות | 80 קילוקלוריות |
| 250 g | 200000 קלוריות | 200 קילוקלוריות |
| 500 g | 400000 קלוריות | 400 קילוקלוריות |
| 1000 g | 800000 קלוריות | 800 קילוקלוריות |
100 גרם שורש ג'ינג'ר = 80 קילוקלוריות
1.8g חלבונים 0.8g שומנים 17.8g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 1.82 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 0.75 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 17.77 g |
| אחרים | |
| אפר | 0.77 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 80 kcal |
| מים | 78.89 g |
| סיבים, הכולל תזונה | 2 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 16 mg |
| ברזל, Fe | 0.6 mg |
| מגנזיום, מ ג | 43 mg |
| זרחן, P | 34 mg |
| אשלגן, K | 415 mg |
| נתרן, נה | 13 mg |
| אבץ, Zn | 0.34 mg |
| נחושת, Cu | 0.226 mg |
| מנגן, Mn | 0.229 mg |
| סלניום, Se | 0.7 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 5 mg |
| תיאמין | 0.025 mg |
| הריבופלאווין | 0.034 mg |
| ניאצין | 0.75 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.203 mg |
| ויטמין B-6 | 0.16 mg |
| חומצה פולית, סה | 11 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 11 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 11 mcg DFE |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 0.203 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 0.154 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.154 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.012 g |
| תראונין | 0.036 g |
| איזולאוצין | 0.051 g |
| לאוצין | 0.074 g |
| ליזין | 0.057 g |
| מתיונין | 0.013 g |
| ציסטין | 0.008 g |
| פנילאלנין | 0.045 g |
| טירוזין | 0.02 g |
| ולין | 0.073 g |
| ארגינין | 0.043 g |
| היסטידין | 0.03 g |
| אלנין | 0.031 g |
| חומצה אספרטית | 0.208 g |
| חומצה גלוטמית | 0.162 g |
| גליצין | 0.043 g |
| פרולין | 0.041 g |
| סרין | 0.045 g |
| סוכרים | |
| סוכרים, סה | 1.7 g |
| ויטמין E (טוקופרול-אלפא) | 0.26 mg |
| כולין, סך | 28.8 mg |
| ויטמין K (phylloquinone) | 0.1 mcg |
| פיטוסטרולים | 15 mg |