פסטרמה
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 9500 קלוריות | 9.5 קילוקלוריות |
| 25 g | 23750 קלוריות | 23.75 קילוקלוריות |
| 50 g | 47500 קלוריות | 47.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 95000 קלוריות | 95 קילוקלוריות |
| 250 g | 237500 קלוריות | 237.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 475000 קלוריות | 475 קילוקלוריות |
| 1000 g | 950000 קלוריות | 950 קילוקלוריות |
100 גרם פסטרמה = 95 קילוקלוריות
19.6g חלבונים 1.2g שומנים 1.5g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 19.6 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 1.16 g |
| פחמימות, על ידי הפרש | 1.54 g |
| אחרים | |
| אפר | 3.4 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 95 kcal |
| מים | 74.3 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 9 mg |
| ברזל, Fe | 2.78 mg |
| מגנזיום, מ ג | 18 mg |
| זרחן, P | 150 mg |
| אשלגן, K | 228 mg |
| נתרן, נה | 1010 mg |
| אבץ, Zn | 4.26 mg |
| נחושת, Cu | 0.079 mg |
| מנגן, Mn | 0.013 mg |
| סלניום, Se | 10.4 mcg |
| ויטמינים | |
| ויטמין C, חומצה אסקורבית סה | 34.6 mg |
| תיאמין | 0.095 mg |
| הריבופלאווין | 0.17 mg |
| ניאצין | 5.065 mg |
| חומצה פנטותנית | 0.3 mg |
| ויטמין B-6 | 0.18 mg |
| חומצה פולית, סה | 7 mcg |
| ויטמין B-12 | 1.76 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 7 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 7 mcg DFE |
| כולסטרול | 47 mg |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 0.56 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.04 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.157 g |
| תראונין | 0.651 g |
| איזולאוצין | 0.745 g |
| לאוצין | 1.266 g |
| ליזין | 1.322 g |
| מתיונין | 0.4 g |
| ציסטין | 0.221 g |
| פנילאלנין | 0.621 g |
| טירוזין | 0.563 g |
| ולין | 0.759 g |
| ארגינין | 1.065 g |
| היסטידין | 0.549 g |
| אלנין | 1.242 g |
| חומצה אספרטית | 1.689 g |
| חומצה גלוטמית | 2.809 g |
| גליצין | 1.44 g |
| פרולין | 1.242 g |
| סרין | 0.695 g |
| סוכרים | |
| — | |