עז
| גרם | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 10900 קלוריות | 10.9 קילוקלוריות |
| 25 g | 27250 קלוריות | 27.25 קילוקלוריות |
| 50 g | 54500 קלוריות | 54.5 קילוקלוריות |
| 100 g | 109000 קלוריות | 109 קילוקלוריות |
| 250 g | 272500 קלוריות | 272.5 קילוקלוריות |
| 500 g | 545000 קלוריות | 545 קילוקלוריות |
| 1000 g | 1090000 קלוריות | 1090 קילוקלוריות |
100 גרם עז = 109 קילוקלוריות
20.6g חלבונים 2.3g שומנים 0g פחמימות /100g
| רכיב | כמות /100g |
|---|---|
| קומפוזיציה | |
| חלבון | 20.6 g |
| סה כ שומנים בדם (שומן) | 2.31 g |
| אחרים | |
| אפר | 1.11 g |
| אנרגיה | |
| אנרגיה | 109 kcal |
| מים | 75.84 g |
| אלמנטים | |
| סידן, Ca | 13 mg |
| ברזל, Fe | 2.83 mg |
| זרחן, P | 180 mg |
| אשלגן, K | 385 mg |
| נתרן, נה | 82 mg |
| אבץ, Zn | 4 mg |
| נחושת, Cu | 0.256 mg |
| מנגן, Mn | 0.038 mg |
| סלניום, Se | 8.8 mcg |
| ויטמינים | |
| תיאמין | 0.11 mg |
| הריבופלאווין | 0.49 mg |
| ניאצין | 3.75 mg |
| חומצה פולית, סה | 5 mcg |
| ויטמין B-12 | 1.13 mcg |
| חומצה פולית, מזון | 5 mcg |
| חומצה פולית, DFE | 5 mcg DFE |
| כולסטרול | 57 mg |
| חומצות שומן, הכולל רווי | 0.71 g |
| חומצות שומן חד-רוויות סה | 1.03 g |
| חומצות שומן רב-בלתי רוויות סה | 0.17 g |
| חומצות אמינו | |
| טריפטופן | 0.306 g |
| תראונין | 0.981 g |
| איזולאוצין | 1.042 g |
| לאוצין | 1.716 g |
| ליזין | 1.532 g |
| מתיונין | 0.552 g |
| ציסטין | 0.245 g |
| פנילאלנין | 0.715 g |
| טירוזין | 0.633 g |
| ולין | 1.103 g |
| ארגינין | 1.512 g |
| היסטידין | 0.429 g |
| סוכרים | |
| — | |