| Composition |
| Protéine | 19.66 g |
| Total lipides (matière grasse) | 24.46 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 8.32 g |
| Autres |
| Cendre | 4.44 g |
| Énergie |
| Énergie | 331 kcal |
| Eau | 43.12 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 497 mg |
| Fer, Fe | 0.84 mg |
| Magnésium, Mg | 30 mg |
| Phosphore, P | 400 mg |
| Potassium, K | 363 mg |
| Sodium, Na | 966 mg |
| Zinc, Zn | 3.01 mg |
| Cuivre, Cu | 0.03 mg |
| Manganèse, Mn | 0.01 mg |
| Sélénium, Se | 16.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 705 IU |
| Rétinol | 148 mcg |
| Vitamine A, RAE | 159 mcg RAE |
| Thiamine | 0.03 mg |
| Riboflavine | 0.446 mg |
| Niacine | 0.074 mg |
| Acide pantothénique | 0.977 mg |
| Vitamine B-6 | 0.141 mg |
| Acide folique, total | 5 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.28 mcg |
| Acide folique, nourriture | 5 mcg |
| Acide folique, DFE | 5 mcg DFE |
| Cholestérol | 64 mg |
| Acides gras, totales saturés | 15.355 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 7.165 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.719 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.287 g |
| Thréonine | 0.638 g |
| Isoleucine | 0.909 g |
| Leucine | 1.738 g |
| Lysine | 1.951 g |
| Méthionine | 0.509 g |
| Cystine | 0.126 g |
| Phénylalanine | 0.999 g |
| Tyrosine | 1.076 g |
| Valine | 1.177 g |
| Arginine | 0.823 g |
| Histidine | 0.801 g |
| Alanine | 0.493 g |
| Acide aspartique | 1.208 g |
| Acide glutamique | 4.08 g |
| Glycine | 0.324 g |
| Proline | 2 g |
| Sérine | 0.949 g |
| Sucres |
| — |