| Composition |
| Protéine | 38.46 g |
| Total lipides (matière grasse) | 28.61 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 4.06 g |
| Autres |
| Cendre | 8.03 g |
| Énergie |
| Énergie | 431 kcal |
| Eau | 20.84 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 1109 mg |
| Fer, Fe | 0.9 mg |
| Magnésium, Mg | 38 mg |
| Phosphore, P | 729 mg |
| Potassium, K | 125 mg |
| Sodium, Na | 1529 mg |
| Zinc, Zn | 3.87 mg |
| Cuivre, Cu | 0.238 mg |
| Manganèse, Mn | 0.085 mg |
| Sélénium, Se | 17.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 865 IU |
| Rétinol | 223 mcg |
| Vitamine A, RAE | 229 mcg RAE |
| Thiamine | 0.029 mg |
| Riboflavine | 0.486 mg |
| Niacine | 0.114 mg |
| Acide pantothénique | 0.325 mg |
| Vitamine B-6 | 0.049 mg |
| Acide folique, total | 10 mcg |
| Vitamine B-12 | 2.26 mcg |
| Acide folique, nourriture | 10 mcg |
| Acide folique, DFE | 10 mcg DFE |
| Cholestérol | 88 mg |
| Acides gras, totales saturés | 17.301 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 8.375 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.173 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.518 g |
| Thréonine | 1.455 g |
| Isoleucine | 1.969 g |
| Leucine | 3.718 g |
| Lysine | 2.98 g |
| Méthionine | 1.016 g |
| Cystine | 0.122 g |
| Phénylalanine | 2.081 g |
| Tyrosine | 2.328 g |
| Valine | 2.524 g |
| Arginine | 1.567 g |
| Histidine | 1.092 g |
| Alanine | 1.163 g |
| Acide aspartique | 2.673 g |
| Acide glutamique | 8.696 g |
| Glycine | 0.759 g |
| Proline | 4.622 g |
| Sérine | 2.292 g |
| Sucres |
| Saccharose | 0.15 g |
| Lactose | 0.15 g |
| Maltose | 0.15 g |
| Sucres, totales | 0.9 g |
| Carotène, bêta | 73 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.25 mg |
| Vitamine D | 21 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 0.5 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.5 mcg |
| Choline, totale | 15.4 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.9 mcg |
| Glucose (dextrose) | 0.15 g |
| Fructose | 0.15 g |
| Galactose | 0.15 g |