Épeautre

Grammescalkcal
10 g 33800 calories 33.8 kilocalories
25 g 84500 calories 84.5 kilocalories
50 g 169000 calories 169 kilocalories
100 g 338000 calories 338 kilocalories
250 g 845000 calories 845 kilocalories
500 g 1690000 calories 1690 kilocalories
1000 g 3380000 calories 3380 kilocalories


100 Grammes Épeautre = 338 kilocalories

14.6g protéines 2.4g graisses 70.2g hydrates de carbone /100g

 
ÉlémentMontant /100g
Composition
Protéine14.57 g
Total lipides (matière grasse)2.43 g
Hydrates de carbone, par différence70.19 g
Autres
Cendre1.78 g
Énergie
Énergie338 kcal
Eau11.02 g
Fibres alimentaires totales10.7 g
Éléments
Calcium, Ca27 mg
Fer, Fe4.44 mg
Magnésium, Mg136 mg
Phosphore, P401 mg
Potassium, K388 mg
Sodium, Na8 mg
Zinc, Zn3.28 mg
Cuivre, Cu0.511 mg
Manganèse, Mn2.983 mg
Sélénium, Se11.7 mcg
Vitamines
Vitamine A, UI10 IU
Thiamine0.364 mg
Riboflavine0.113 mg
Niacine6.843 mg
Acide pantothénique1.068 mg
Vitamine B-60.23 mg
Acide folique, total45 mcg
Acide folique, nourriture45 mcg
Acide folique, DFE45 mcg DFE
Acides gras, totales saturés0.406 g
Acides gras, monoinsaturés total0.445 g
Total des acides gras polyinsaturés1.258 g
Acides aminés
Tryptophane0.132 g
Thréonine0.443 g
Isoleucine0.552 g
Leucine1.07 g
Lysine0.409 g
Méthionine0.258 g
Cystine0.33 g
Phénylalanine0.737 g
Tyrosine0.377 g
Valine0.681 g
Arginine0.687 g
Histidine0.36 g
Alanine0.534 g
Acide aspartique0.757 g
Acide glutamique4.651 g
Glycine0.602 g
Proline1.625 g
Sérine0.725 g
Sucres
Saccharose0.59 g
Maltose5.15 g
Sucres, totales6.82 g
Carotène, bêta5 mcg
Vitamine E (alpha-tocophérol)0.79 mg
Lutéine + zéaxanthine169 mcg
Tocophérol, gamma1.71 mg
Vitamine K (phylloquinone)3.6 mcg
Tocophérol, bêta0.25 mg
Glucose (dextrose)0.84 g
Fructose0.24 g
Amidon53.92 g