| Composition |
| Protéine | 0.1 g |
| Total lipides (matière grasse) | 0.1 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 82.32 g |
| Autres |
| Cendre | 5.58 g |
| Énergie |
| Énergie | 331 kcal |
| Eau | 11.9 g |
| Fibres alimentaires totales | 3.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 55 mg |
| Fer, Fe | 1.81 mg |
| Magnésium, Mg | 2 mg |
| Phosphore, P | 20 mg |
| Potassium, K | 3 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 4.24 mg |
| Cuivre, Cu | 1.916 mg |
| Sélénium, Se | 27 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 37 IU |
| Vitamine A, RAE | 2 mcg RAE |
| Acides gras, totales saturés | 0.014 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.013 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.041 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 17.44 g |
| Carotène, bêta | 22 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.51 mg |
| Choline, totale | 177 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 3.8 mcg |