| Composition |
| Protéine | 4.78 g |
| Total lipides (matière grasse) | 8.91 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 12.27 g |
| Autres |
| Cendre | 1.53 g |
| Énergie |
| Énergie | 138 kcal |
| Eau | 72.51 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 162 mg |
| Fer, Fe | 0.62 mg |
| Magnésium, Mg | 28 mg |
| Phosphore, P | 89 mg |
| Potassium, K | 249 mg |
| Sodium, Na | 306 mg |
| Zinc, Zn | 1.56 mg |
| Cuivre, Cu | 0.097 mg |
| Manganèse, Mn | 0.135 mg |
| Sélénium, Se | 2.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 671 IU |
| Rétinol | 56 mcg |
| Vitamine A, RAE | 80 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.4 mg |
| Thiamine | 0.05 mg |
| Riboflavine | 0.22 mg |
| Niacine | 0.76 mg |
| Acide pantothénique | 0.77 mg |
| Vitamine B-6 | 0.1 mg |
| Acide folique, total | 44 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.38 mcg |
| Acide folique | 2 mcg |
| Acide folique, nourriture | 42 mcg |
| Acide folique, DFE | 45 mcg DFE |
| Cholestérol | 15 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.78 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.25 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.17 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.047 g |
| Thréonine | 0.159 g |
| Isoleucine | 0.213 g |
| Leucine | 0.411 g |
| Lysine | 0.259 g |
| Méthionine | 0.096 g |
| Cystine | 0.046 g |
| Phénylalanine | 0.207 g |
| Tyrosine | 0.175 g |
| Valine | 0.247 g |
| Arginine | 0.185 g |
| Histidine | 0.129 g |
| Alanine | 0.213 g |
| Acide aspartique | 0.392 g |
| Acide glutamique | 1.027 g |
| Glycine | 0.131 g |
| Proline | 0.378 g |
| Sérine | 0.221 g |
| Sucres |
| — |