Tofu
| Grammes | cal | kcal |
|---|---|---|
| 10 g | 47200 calories | 47.2 kilocalories |
| 25 g | 118000 calories | 118 kilocalories |
| 50 g | 236000 calories | 236 kilocalories |
| 100 g | 472000 calories | 472 kilocalories |
| 250 g | 1180000 calories | 1180 kilocalories |
| 500 g | 2360000 calories | 2360 kilocalories |
| 1000 g | 4720000 calories | 4720 kilocalories |
100 Grammes Tofu = 472 kilocalories
47.9g protéines 30.3g graisses 12.8g hydrates de carbone /100g
- Tofu, Séchés congelé (koyadofu), Préparé avec du sulfate de calciumcalories · 472 kcal
protéines · 47.94 g graisses · 30.34 g hydrates de carbone · 12.79 g - Tofu, doux, Préparé avec calcium sulfate et chlorure de magnésium (nigari)calories · 61 kcal
protéines · 6.55 g graisses · 3.69 g hydrates de carbone · 1.8 g - Tofu, Okaracalories · 77 kcal
protéines · 3.22 g graisses · 1.73 g hydrates de carbone · 12.54 g - Tofu, Séchés congelé (koyadofu)calories · 480 kcal
protéines · 47.94 g graisses · 30.34 g hydrates de carbone · 14.56 g - Tofu, Dur, Préparé avec le nigaricalories · 146 kcal
protéines · 12.68 g graisses · 9.99 g hydrates de carbone · 4.39 g - Tofu, Cabinet, Préparé avec calcium sulfate et chlorure de magnésium (nigari)calories · 70 kcal
protéines · 8.19 g graisses · 4.17 g hydrates de carbone · 1.69 g - Tofu, Cabinet supplémentaire, Préparé avec le nigaricalories · 91 kcal
protéines · 9.89 g graisses · 5.83 g hydrates de carbone · 2 g - Tofu, Friedcalories · 271 kcal
protéines · 17.19 g graisses · 20.18 g hydrates de carbone · 10.49 g - Tofu, Fried, Préparé avec du sulfate de calciumcalories · 271 kcal
protéines · 17.19 g graisses · 20.18 g hydrates de carbone · 10.5 g - Tofu, Brut, régulier, Préparé avec du sulfate de calciumcalories · 76 kcal
protéines · 8.08 g graisses · 4.78 g hydrates de carbone · 1.88 g - Tofu, Brut, Cabinet, Préparé avec du sulfate de calciumcalories · 145 kcal
protéines · 15.78 g graisses · 8.72 g hydrates de carbone · 4.27 g - Tofu, Salé et fermenté (fuyu), Préparé avec du sulfate de calciumcalories · 116 kcal
protéines · 8.15 g graisses · 8 g hydrates de carbone · 5.15 g - Tofu, Salé et fermenté (fuyu)calories · 116 kcal
protéines · 8.15 g graisses · 8 g hydrates de carbone · 5.15 g
| Élément | Montant /100g |
|---|---|
| Composition | |
| Protéine | 47.94 g |
| Total lipides (matière grasse) | 30.34 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 12.79 g |
| Autres | |
| Cendre | 3.15 g |
| Énergie | |
| Énergie | 472 kcal |
| Eau | 5.78 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.2 g |
| Éléments | |
| Calcium, Ca | 2134 mg |
| Fer, Fe | 9.73 mg |
| Magnésium, Mg | 181 mg |
| Phosphore, P | 483 mg |
| Potassium, K | 20 mg |
| Sodium, Na | 6 mg |
| Zinc, Zn | 4.9 mg |
| Cuivre, Cu | 1.179 mg |
| Manganèse, Mn | 3.689 mg |
| Sélénium, Se | 54.3 mcg |
| Vitamines | |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.7 mg |
| Thiamine | 0.494 mg |
| Riboflavine | 0.317 mg |
| Niacine | 1.189 mg |
| Acide pantothénique | 0.415 mg |
| Vitamine B-6 | 0.286 mg |
| Acide folique, total | 92 mcg |
| Acide folique, nourriture | 92 mcg |
| Acide folique, DFE | 92 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 4.388 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 6.701 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 17.128 g |
| Acides aminés | |
| Tryptophane | 0.747 g |
| Thréonine | 1.956 g |
| Isoleucine | 2.376 g |
| Leucine | 3.644 g |
| Lysine | 3.157 g |
| Méthionine | 0.613 g |
| Cystine | 0.663 g |
| Phénylalanine | 2.334 g |
| Tyrosine | 1.604 g |
| Valine | 2.418 g |
| Arginine | 3.19 g |
| Histidine | 1.394 g |
| Alanine | 1.965 g |
| Acide aspartique | 5.298 g |
| Acide glutamique | 8.287 g |
| Glycine | 1.872 g |
| Proline | 2.586 g |
| Sérine | 2.259 g |
| Sucres | |
| — | |