| Composition |
| Protéine | 17.45 g |
| Total lipides (matière grasse) | 30.43 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.33 g |
| Autres |
| Cendre | 3.63 g |
| Énergie |
| Énergie | 362 kcal |
| Eau | 45.18 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Fer, Fe | 2.04 mg |
| Magnésium, Mg | 14 mg |
| Phosphore, P | 111 mg |
| Potassium, K | 260 mg |
| Sodium, Na | 1300 mg |
| Zinc, Zn | 2.56 mg |
| Cuivre, Cu | 0.15 mg |
| Sélénium, Se | 20.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 16.6 mg |
| Thiamine | 0.15 mg |
| Riboflavine | 0.33 mg |
| Niacine | 4.31 mg |
| Vitamine B-6 | 0.26 mg |
| Acide folique, total | 2 mcg |
| Vitamine B-12 | 5.5 mcg |
| Acide folique, nourriture | 2 mcg |
| Acide folique, DFE | 2 mcg DFE |
| Cholestérol | 74 mg |
| Acides gras, totales saturés | 11.51 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 12.97 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.2 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.85 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.22 mg |
| Vitamine D | 44 IU |
| Vitamine D (D2 + D3) | 1.1 mcg |
| Choline, totale | 78.9 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 1.3 mcg |
| Bétaïne | 3.4 mg |