| Composition |
| Protéine | 18.19 g |
| Total lipides (matière grasse) | 11.38 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 9.35 g |
| Autres |
| Cendre | 1.53 g |
| Énergie |
| Énergie | 196 kcal |
| Eau | 59.56 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 96 mg |
| Fer, Fe | 2.13 mg |
| Magnésium, Mg | 77 mg |
| Phosphore, P | 253 mg |
| Potassium, K | 401 mg |
| Sodium, Na | 14 mg |
| Zinc, Zn | 1.57 mg |
| Cuivre, Cu | 0.54 mg |
| Manganèse, Mn | 1.285 mg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.054 mg |
| Riboflavine | 0.357 mg |
| Niacine | 2.135 mg |
| Acide pantothénique | 0.453 mg |
| Vitamine B-6 | 0.199 mg |
| Acide folique, total | 21 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.14 mcg |
| Acide folique, nourriture | 21 mcg |
| Acide folique, DFE | 21 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 3.4 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.745 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.638 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| — |