Composition |
Protéine | 5.33 g |
Total lipides (matière grasse) | 0.54 g |
Hydrates de carbone, par différence | 26.54 g |
Autres |
Cendre | 0.44 g |
Énergie |
Énergie | 124 kcal |
Eau | 67.15 g |
Fibres alimentaires totales | 4.5 g |
Éléments |
Calcium, Ca | 15 mg |
Fer, Fe | 1.06 mg |
Magnésium, Mg | 30 mg |
Phosphore, P | 89 mg |
Potassium, K | 44 mg |
Sodium, Na | 3 mg |
Zinc, Zn | 0.81 mg |
Cuivre, Cu | 0.167 mg |
Manganèse, Mn | 1.379 mg |
Sélénium, Se | 25.9 mcg |
Vitamines |
Vitamine A, UI | 3 IU |
Thiamine | 0.108 mg |
Riboflavine | 0.045 mg |
Niacine | 0.707 mg |
Acide pantothénique | 0.419 mg |
Vitamine B-6 | 0.079 mg |
Acide folique, total | 5 mcg |
Acide folique, nourriture | 5 mcg |
Acide folique, DFE | 5 mcg DFE |
Acides gras, totales saturés | 0.099 g |
Acides gras, monoinsaturés total | 0.075 g |
Total des acides gras polyinsaturés | 0.213 g |
Acides aminés |
Tryptophane | 0.069 g |
Thréonine | 0.143 g |
Isoleucine | 0.207 g |
Leucine | 0.364 g |
Lysine | 0.118 g |
Méthionine | 0.086 g |
Cystine | 0.111 g |
Phénylalanine | 0.265 g |
Tyrosine | 0.139 g |
Valine | 0.231 g |
Arginine | 0.188 g |
Histidine | 0.125 g |
Alanine | 0.166 g |
Acide aspartique | 0.24 g |
Acide glutamique | 1.847 g |
Glycine | 0.193 g |
Proline | 0.568 g |
Sérine | 0.26 g |
Sucres |
Sucres, totales | 0.8 g |
Carotène, bêta | 2 mcg |
Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.3 mg |
Lutéine + zéaxanthine | 81 mcg |
Choline, totale | 10.7 mg |
Vitamine K (phylloquinone) | 0.7 mcg |
Bétaïne | 26.6 mg |