| Composition |
| Protéine | 16.66 g |
| Total lipides (matière grasse) | 13.88 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 18.01 g |
| Autres |
| Cendre | 49.18 g |
| Énergie |
| Énergie | 267 kcal |
| Eau | 2.27 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 187 mg |
| Fer, Fe | 1.03 mg |
| Magnésium, Mg | 56 mg |
| Phosphore, P | 166 mg |
| Potassium, K | 309 mg |
| Sodium, Na | 23875 mg |
| Zinc, Zn | 0.09 mg |
| Manganèse, Mn | 0.15 mg |
| Sélénium, Se | 28 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 2 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.1 mg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.43 mg |
| Niacine | 2.46 mg |
| Acide pantothénique | 0.6 mg |
| Vitamine B-6 | 0.1 mg |
| Acide folique, total | 32 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.3 mcg |
| Acide folique, nourriture | 32 mcg |
| Acide folique, DFE | 32 mcg DFE |
| Cholestérol | 13 mg |
| Acides gras, totales saturés | 3.43 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.36 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 4.48 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 17.36 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.46 mg |
| Choline, totale | 114.6 mg |