| Composition |
| Protéine | 9.2 g |
| Total lipides (matière grasse) | 3.1 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 76.14 g |
| Autres |
| Cendre | 5.76 g |
| Énergie |
| Énergie | 343 kcal |
| Eau | 5.8 g |
| Fibres alimentaires totales | 7.6 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 172 mg |
| Fer, Fe | 2.38 mg |
| Magnésium, Mg | 62 mg |
| Phosphore, P | 279 mg |
| Potassium, K | 1248 mg |
| Sodium, Na | 612 mg |
| Zinc, Zn | 0.91 mg |
| Cuivre, Cu | 0.25 mg |
| Sélénium, Se | 12.3 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 60 IU |
| Vitamine A, RAE | 3 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 16 mg |
| Thiamine | 0.11 mg |
| Riboflavine | 0.22 mg |
| Niacine | 4.27 mg |
| Vitamine B-6 | 0.16 mg |
| Acide folique, total | 61 mcg |
| Acide folique | 4 mcg |
| Acide folique, nourriture | 57 mcg |
| Acide folique, DFE | 64 mcg DFE |
| Cholestérol | 12 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.613 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 1.185 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.025 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 10 g |
| Carotène, bêta | 32 mcg |
| Carotène, alpha | 7 mcg |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.54 mg |
| Lycopène | 2 mcg |
| Lutéine + zéaxanthine | 59 mcg |
| Choline, totale | 56.3 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 13.9 mcg |