| Composition |
| Protéine | 17.3 g |
| Total lipides (matière grasse) | 7.03 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 66.22 g |
| Autres |
| Cendre | 2.89 g |
| Énergie |
| Énergie | 246 kcal |
| Eau | 6.55 g |
| Fibres alimentaires totales | 15.4 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 58 mg |
| Fer, Fe | 5.41 mg |
| Magnésium, Mg | 235 mg |
| Phosphore, P | 734 mg |
| Potassium, K | 566 mg |
| Sodium, Na | 4 mg |
| Zinc, Zn | 3.11 mg |
| Cuivre, Cu | 0.403 mg |
| Manganèse, Mn | 5.63 mg |
| Sélénium, Se | 45.2 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 1.17 mg |
| Riboflavine | 0.22 mg |
| Niacine | 0.934 mg |
| Acide pantothénique | 1.494 mg |
| Vitamine B-6 | 0.165 mg |
| Acide folique, total | 52 mcg |
| Acide folique, nourriture | 52 mcg |
| Acide folique, DFE | 52 mcg DFE |
| Acides gras, totales saturés | 1.328 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.376 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.766 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.335 g |
| Thréonine | 0.502 g |
| Isoleucine | 0.668 g |
| Leucine | 1.374 g |
| Lysine | 0.76 g |
| Méthionine | 0.335 g |
| Cystine | 0.576 g |
| Phénylalanine | 0.908 g |
| Tyrosine | 0.668 g |
| Valine | 0.964 g |
| Arginine | 1.279 g |
| Histidine | 0.41 g |
| Alanine | 0.872 g |
| Acide aspartique | 1.576 g |
| Acide glutamique | 3.748 g |
| Glycine | 0.947 g |
| Proline | 0.982 g |
| Sérine | 0.89 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.45 g |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.01 mg |
| Lutéine + zéaxanthine | 180 mcg |
| Tocophérol, delta | 0.1 mg |
| Choline, totale | 32.2 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 3.2 mcg |
| Bétaïne | 19.6 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.08 mg |