| Composition |
| Protéine | 60.62 g |
| Total lipides (matière grasse) | 11.43 g |
| Autres |
| Cendre | 6.19 g |
| Énergie |
| Énergie | 345 kcal |
| Eau | 23.93 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 58 mg |
| Fer, Fe | 1.06 mg |
| Magnésium, Mg | 58 mg |
| Phosphore, P | 650 mg |
| Potassium, K | 960 mg |
| Sodium, Na | 51 mg |
| Zinc, Zn | 1.14 mg |
| Cuivre, Cu | 0.148 mg |
| Manganèse, Mn | 0.051 mg |
| Sélénium, Se | 76 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 103 IU |
| Rétinol | 31 mcg |
| Vitamine A, RAE | 31 mcg RAE |
| Thiamine | 0.494 mg |
| Riboflavine | 0.543 mg |
| Niacine | 22.75 mg |
| Acide pantothénique | 2.745 mg |
| Vitamine B-6 | 0.816 mg |
| Acide folique, total | 9 mcg |
| Vitamine B-12 | 18.1 mcg |
| Acide folique, nourriture | 9 mcg |
| Acide folique, DFE | 9 mcg DFE |
| Cholestérol | 155 mg |
| Acides gras, totales saturés | 2.593 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 4.025 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 3.469 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 1.2 mg |
| Tocophérol, gamma | 0.03 mg |
| Tocophérol, delta | 0.03 mg |
| Choline, totale | 223.8 mg |
| Bétaïne | 6.8 mg |
| Tocophérol, bêta | 0.03 mg |
| Ménaquinone-4 | 0.9 mcg |