| Composition |
| Protéine | 12.38 g |
| Total lipides (matière grasse) | 25.45 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 5.89 g |
| Autres |
| Cendre | 2.75 g |
| Énergie |
| Énergie | 305 kcal |
| Eau | 53.53 g |
| Fibres alimentaires totales | 2.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 22 mg |
| Fer, Fe | 8.85 mg |
| Magnésium, Mg | 12 mg |
| Phosphore, P | 230 mg |
| Potassium, K | 170 mg |
| Sodium, Na | 700 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Cuivre, Cu | 0.24 mg |
| Manganèse, Mn | 0.155 mg |
| Sélénium, Se | 58 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 13636 IU |
| Rétinol | 4091 mcg |
| Vitamine A, RAE | 4091 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 3.5 mg |
| Thiamine | 0.272 mg |
| Riboflavine | 1.03 mg |
| Niacine | 4.3 mg |
| Acide pantothénique | 2.95 mg |
| Vitamine B-6 | 0.19 mg |
| Acide folique, total | 30 mcg |
| Vitamine B-12 | 13.46 mcg |
| Acide folique, nourriture | 30 mcg |
| Acide folique, DFE | 30 mcg DFE |
| Cholestérol | 118 mg |
| Acides gras, totales saturés | 9.925 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 12.286 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 2.427 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.151 g |
| Thréonine | 0.671 g |
| Isoleucine | 0.653 g |
| Leucine | 1.139 g |
| Lysine | 1.155 g |
| Méthionine | 0.285 g |
| Cystine | 0.149 g |
| Phénylalanine | 0.617 g |
| Tyrosine | 0.362 g |
| Valine | 0.857 g |
| Arginine | 0.812 g |
| Histidine | 0.448 g |
| Alanine | 0.83 g |
| Acide aspartique | 1.164 g |
| Acide glutamique | 2.195 g |
| Glycine | 1.096 g |
| Proline | 0.85 g |
| Sérine | 0.694 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 1.65 g |