| Composition |
| Protéine | 22.7 g |
| Total lipides (matière grasse) | 23 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 0.7 g |
| Autres |
| Cendre | 2.7 g |
| Énergie |
| Énergie | 307 kcal |
| Eau | 50.9 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 32 mg |
| Fer, Fe | 1.62 mg |
| Magnésium, Mg | 19 mg |
| Phosphore, P | 191 mg |
| Potassium, K | 337 mg |
| Sodium, Na | 878 mg |
| Zinc, Zn | 3.17 mg |
| Cuivre, Cu | 0.148 mg |
| Sélénium, Se | 21 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 1.1 mg |
| Thiamine | 0.51 mg |
| Riboflavine | 0.25 mg |
| Niacine | 4.22 mg |
| Vitamine B-6 | 0.34 mg |
| Acide folique, total | 4 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.26 mcg |
| Acide folique, nourriture | 4 mcg |
| Acide folique, DFE | 4 mcg DFE |
| Cholestérol | 84 mg |
| Acides gras, totales saturés | 7.95 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 9.719 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 3.25 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Vitamine E (alpha-tocophérol) | 0.39 mg |
| Vitamine D | 79 IU |
| Vitamine D3 (cholécalciférol) | 2 mcg |
| Vitamine D (D2 + D3) | 2 mcg |
| Choline, totale | 79.9 mg |
| Vitamine K (phylloquinone) | 5.7 mcg |
| Bétaïne | 4.3 mg |