| Composition |
| Protéine | 17.27 g |
| Total lipides (matière grasse) | 7.58 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 4.83 g |
| Autres |
| Cendre | 3.55 g |
| Énergie |
| Énergie | 161 kcal |
| Eau | 66.77 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 7 mg |
| Fer, Fe | 0.94 mg |
| Magnésium, Mg | 16 mg |
| Phosphore, P | 136 mg |
| Potassium, K | 321 mg |
| Sodium, Na | 1220 mg |
| Zinc, Zn | 2.7 mg |
| Cuivre, Cu | 0.1 mg |
| Manganèse, Mn | 0.036 mg |
| Sélénium, Se | 19.2 mcg |
| Vitamines |
| Thiamine | 0.64 mg |
| Riboflavine | 0.248 mg |
| Niacine | 3.478 mg |
| Acide pantothénique | 0.68 mg |
| Vitamine B-6 | 0.36 mg |
| Acide folique, total | 7 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.34 mcg |
| Acide folique, nourriture | 7 mcg |
| Acide folique, DFE | 7 mcg DFE |
| Cholestérol | 49 mg |
| Acides gras, totales saturés | 2.56 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 3.64 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.72 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.193 g |
| Thréonine | 0.757 g |
| Isoleucine | 0.761 g |
| Leucine | 1.363 g |
| Lysine | 1.511 g |
| Méthionine | 0.446 g |
| Cystine | 0.246 g |
| Phénylalanine | 0.684 g |
| Tyrosine | 0.533 g |
| Valine | 0.803 g |
| Arginine | 1.201 g |
| Histidine | 0.652 g |
| Alanine | 1.039 g |
| Acide aspartique | 1.639 g |
| Acide glutamique | 2.585 g |
| Glycine | 0.946 g |
| Proline | 0.761 g |
| Sérine | 0.686 g |
| Sucres |
| — |