| Composition |
| Protéine | 5.88 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.63 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 4.61 g |
| Autres |
| Cendre | 1.81 g |
| Énergie |
| Énergie | 67 kcal |
| Eau | 85.07 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 14 mg |
| Fer, Fe | 0.93 mg |
| Magnésium, Mg | 8 mg |
| Phosphore, P | 81 mg |
| Potassium, K | 61 mg |
| Sodium, Na | 554 mg |
| Zinc, Zn | 0.7 mg |
| Cuivre, Cu | 0.022 mg |
| Manganèse, Mn | 0.005 mg |
| Sélénium, Se | 19.2 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 42 IU |
| Rétinol | 13 mcg |
| Vitamine A, RAE | 13 mcg RAE |
| Thiamine | 0.024 mg |
| Riboflavine | 0.127 mg |
| Niacine | 1.799 mg |
| Acide pantothénique | 0.213 mg |
| Vitamine B-6 | 0.1 mg |
| Acide folique, total | 4 mcg |
| Vitamine B-12 | 0.24 mcg |
| Acide folique, nourriture | 4 mcg |
| Acide folique, DFE | 4 mcg DFE |
| Cholestérol | 18 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.85 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.97 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.47 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.067 g |
| Thréonine | 0.262 g |
| Isoleucine | 0.306 g |
| Leucine | 0.469 g |
| Lysine | 0.554 g |
| Méthionine | 0.17 g |
| Cystine | 0.061 g |
| Phénylalanine | 0.233 g |
| Tyrosine | 0.232 g |
| Valine | 0.312 g |
| Arginine | 0.41 g |
| Histidine | 0.183 g |
| Alanine | 0.364 g |
| Acide aspartique | 0.571 g |
| Acide glutamique | 0.96 g |
| Glycine | 0.292 g |
| Proline | 0.245 g |
| Sérine | 0.262 g |
| Sucres |
| — |