| Composition |
| Protéine | 18.31 g |
| Total lipides (matière grasse) | 10.23 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 25.78 g |
| Autres |
| Cendre | 2.18 g |
| Énergie |
| Énergie | 269 kcal |
| Eau | 43.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 104 mg |
| Fer, Fe | 2.87 mg |
| Magnésium, Mg | 23 mg |
| Phosphore, P | 228 mg |
| Potassium, K | 196 mg |
| Sodium, Na | 928 mg |
| Zinc, Zn | 3.05 mg |
| Cuivre, Cu | 0.113 mg |
| Manganèse, Mn | 0.177 mg |
| Sélénium, Se | 19.5 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 110 IU |
| Rétinol | 33 mcg |
| Vitamine A, RAE | 33 mcg RAE |
| Thiamine | 0.22 mg |
| Riboflavine | 0.26 mg |
| Niacine | 3.35 mg |
| Acide pantothénique | 0.39 mg |
| Vitamine B-6 | 0.19 mg |
| Acide folique, total | 36 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.17 mcg |
| Acide folique | 13 mcg |
| Acide folique, nourriture | 23 mcg |
| Acide folique, DFE | 45 mcg DFE |
| Cholestérol | 44 mg |
| Acides gras, totales saturés | 5.13 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 2.08 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.99 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.212 g |
| Thréonine | 0.728 g |
| Isoleucine | 0.805 g |
| Leucine | 1.424 g |
| Lysine | 1.359 g |
| Méthionine | 0.433 g |
| Cystine | 0.215 g |
| Phénylalanine | 0.764 g |
| Tyrosine | 0.616 g |
| Valine | 0.908 g |
| Arginine | 1.038 g |
| Histidine | 0.593 g |
| Alanine | 0.952 g |
| Acide aspartique | 1.48 g |
| Acide glutamique | 3.358 g |
| Glycine | 0.873 g |
| Proline | 1.111 g |
| Sérine | 0.755 g |
| Sucres |
| — |