| Composition |
| Protéine | 15.01 g |
| Total lipides (matière grasse) | 30.5 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 15.38 g |
| Autres |
| Cendre | 5.37 g |
| Énergie |
| Énergie | 396 kcal |
| Eau | 33.74 g |
| Fibres alimentaires totales | 0.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 94 mg |
| Fer, Fe | 1.55 mg |
| Magnésium, Mg | 31 mg |
| Phosphore, P | 272 mg |
| Potassium, K | 1372 mg |
| Sodium, Na | 623 mg |
| Zinc, Zn | 3.08 mg |
| Cuivre, Cu | 0.088 mg |
| Manganèse, Mn | 0.057 mg |
| Sélénium, Se | 14.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 12 IU |
| Rétinol | 4 mcg |
| Vitamine A, RAE | 4 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.7 mg |
| Thiamine | 0.738 mg |
| Riboflavine | 0.336 mg |
| Niacine | 4.803 mg |
| Acide pantothénique | 0.86 mg |
| Vitamine B-6 | 0.489 mg |
| Acide folique, total | 8 mcg |
| Vitamine B-12 | 1.76 mcg |
| Acide folique, nourriture | 8 mcg |
| Acide folique, DFE | 8 mcg DFE |
| Cholestérol | 90 mg |
| Acides gras, totales saturés | 10.58 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 13.32 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 3.067 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.114 g |
| Thréonine | 0.521 g |
| Isoleucine | 0.675 g |
| Leucine | 0.929 g |
| Lysine | 1.107 g |
| Méthionine | 0.301 g |
| Cystine | 0.196 g |
| Phénylalanine | 0.481 g |
| Tyrosine | 0.552 g |
| Valine | 0.668 g |
| Arginine | 0.855 g |
| Histidine | 0.359 g |
| Alanine | 0.88 g |
| Acide aspartique | 1.285 g |
| Acide glutamique | 1.929 g |
| Glycine | 1.189 g |
| Proline | 0.831 g |
| Sérine | 0.537 g |
| Sucres |
| Sucres, totales | 6.21 g |
| Fluorure, F | 41.2 mcg |
| Vitamine D | 32 IU |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.8 mcg |