| Composition |
| Protéine | 1.29 g |
| Total lipides (matière grasse) | 2.61 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 12.41 g |
| Autres |
| Cendre | 2.19 g |
| Énergie |
| Énergie | 78 kcal |
| Eau | 81.5 g |
| Fibres alimentaires totales | 1.5 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 45 mg |
| Fer, Fe | 0.59 mg |
| Magnésium, Mg | 10 mg |
| Phosphore, P | 32 mg |
| Potassium, K | 181 mg |
| Sodium, Na | 23 mg |
| Zinc, Zn | 0.2 mg |
| Cuivre, Cu | 0.023 mg |
| Manganèse, Mn | 0.097 mg |
| Sélénium, Se | 0.7 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 367 IU |
| Rétinol | 41 mcg |
| Vitamine A, RAE | 53 mcg RAE |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 32.7 mg |
| Thiamine | 0.066 mg |
| Riboflavine | 0.062 mg |
| Niacine | 0.272 mg |
| Acide pantothénique | 0.128 mg |
| Vitamine B-6 | 0.126 mg |
| Acide folique, total | 27 mcg |
| Acide folique, nourriture | 27 mcg |
| Acide folique, DFE | 27 mcg DFE |
| Cholestérol | 8 mg |
| Acides gras, totales saturés | 0.385 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 0.708 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 1.351 g |
| Acides aminés |
| Tryptophane | 0.017 g |
| Thréonine | 0.048 g |
| Isoleucine | 0.061 g |
| Leucine | 0.082 g |
| Lysine | 0.072 g |
| Méthionine | 0.019 g |
| Cystine | 0.015 g |
| Phénylalanine | 0.047 g |
| Tyrosine | 0.034 g |
| Valine | 0.062 g |
| Arginine | 0.07 g |
| Histidine | 0.029 g |
| Alanine | 0.046 g |
| Acide aspartique | 0.121 g |
| Acide glutamique | 0.253 g |
| Glycine | 0.037 g |
| Proline | 0.155 g |
| Sérine | 0.064 g |
| Sucres |
| Fluorure, F | 10.6 mcg |
| Carotène, bêta | 138 mcg |