| Composition |
| Protéine | 15.27 g |
| Total lipides (matière grasse) | 16.28 g |
| Hydrates de carbone, par différence | 3.73 g |
| Autres |
| Cendre | 3.02 g |
| Énergie |
| Énergie | 223 kcal |
| Eau | 61.7 g |
| Fibres alimentaires totales | 0.2 g |
| Éléments |
| Calcium, Ca | 23 mg |
| Fer, Fe | 2.06 mg |
| Magnésium, Mg | 24 mg |
| Phosphore, P | 116 mg |
| Potassium, K | 259 mg |
| Sodium, Na | 724 mg |
| Zinc, Zn | 6.08 mg |
| Cuivre, Cu | 0.101 mg |
| Sélénium, Se | 22.6 mcg |
| Vitamines |
| Vitamine A, UI | 1 IU |
| Vitamine C, acide ascorbique total | 0.2 mg |
| Thiamine | 0.02 mg |
| Riboflavine | 0.23 mg |
| Niacine | 4.2 mg |
| Vitamine B-6 | 0.15 mg |
| Acide folique, total | 8 mcg |
| Vitamine B-12 | 2.38 mcg |
| Acide folique, nourriture | 8 mcg |
| Acide folique, DFE | 8 mcg DFE |
| Cholestérol | 70 mg |
| Acides gras, totales saturés | 6.4 g |
| Acides gras, monoinsaturés total | 5.587 g |
| Total des acides gras polyinsaturés | 0.427 g |
| Acides aminés |
| — |
| Sucres |
| Sucres, totales | 0.71 g |